Versatil Carti

Envases ecológicos para el sector de alimentación de productos semielaborados.

Envases para alimentación de cartón siliconado o teflonado con usos habituales en panadería, pastelería, comidas preparadas o precocidas, para envasado, cocción en el mismo envase sea horno, microondas, planchas o vitrocerámica.

Envase de cartón siliconado o teflonado

  • Es Ecológico
  • Muy económico
  • Seguro
  • Es impermeable
  • Es antiadherente
  • Es inalterable
  • Es resistente a bajas temperaturas (congelado)
  • Es resitente a altas temperaturas 250º

Ventajas:

Bajo coste producción
Libertad de elección de calentamiento
Producto ecológico
Menaje de cocina de “Usar y tirar”

Líneas de producto

Bandejas para panaderías
Envases para platos precocinados
Sustitutivo Envases, Bandejas y rodales Aluminio,
Plástico, Cartón
Gran consumo
Horeca (caterings)
Kits de Menaje de un solo uso

COMPARATIVA DE MATERIALES

P.V.C.

COMPOSICIÓN: Polivinilos
RESISTENCIA MECÁNICA: Si
RESISTENCIA AL HORNO: No
RESISTENCIA MICROHONDAS: Si
RESISTENCIA VITROCERÁMICA: No
ANTIADHERENTE: Si
RESISTENCIA FOGONES: No
TEMPERATURA MÁXIMA: No
TIEMPO MÁXIMO DE COCCIÓN: Indefinido
RECICLABLE: Si
ECOLÓGICO: No
SEGURO: Si

ALUMINIO

COMPOSICIÓN: Hoja aluminio extrusionado
RESISTENCIA MECÁNICA: No
RESISTENCIA AL HORNO: Si
RESISTENCIA MICROHONDAS: No
RESISTENCIA VITROCERÁMICA: 
Si
ANTIADHERENTE: No
RESISTENCIA FOGONES: Si
TEMPERATURA MÁXIMA: 250º-300º
TIEMPO MÁXIMO DE COCCIÓN: 1-2 h
RECICLABLE: Si
ECOLÓGICO: No
SEGURO: No

TRAYFORMA

COMPOSICIÓN: Cartón extrusionado con P.E.T
RESISTENCIA MECÁNICA: Si
RESISTENCIA AL HORNO: Si
RESISTENCIA MICROHONDAS: Si
RESISTENCIA VITROCERÁMICA: 
No
ANTIADHERENTE: No
RESISTENCIA FOGONES: No
TEMPERATURA MÁXIMA: 180º – 225º
TIEMPO MÁXIMO DE COCCIÓN: 15-30 min
RECICLABLE: Si
ECOLÓGICO: Si
SEGURO: Si

VERSATIL CARTI

COMPOSICIÓN: Celulosa moldeada con silicona
RESISTENCIA MECÁNICA: Si
RESISTENCIA AL HORNO: Si
RESISTENCIA MICROHONDAS: Si
RESISTENCIA VITROCERÁMICA: 
Si
ANTIADHERENTE: Si
RESISTENCIA FOGONES: Si
TEMPERATURA MÁXIMA: 250º
TIEMPO MÁXIMO DE COCCIÓN: 4h x 50 veces
RECICLABLE: Si
ECOLÓGICO: Si
SEGURO: Si

¿SABES LO QUE PASA CADA VEZ QUE COMES PAN?

Mira lo que pasa cada vez que comes pan:

Te has preguntado alguna vez como hacen el pan y como esto influye en  tu salud y en la de nuestra tierra.

Sabías que, para cocer el pan, se utilizan unas bandejas de aluminio, perforadas y recubiertas de silicona (la legislación actual, prohíbe el contacto directo del aluminio en el proceso de cocción) que seguramente has visto en tu panadería, o en alguna estación de servicio (Gasolinera). Las bandejas de panadería, normalmente de aluminio, deben estar recubiertas de una película de silicona que les permite el contacto sanitario con los productos alimentarios, al tiempo que evita que estos se adhieran a la bandeja metálica. Esta película de silicona debe ser renovada cada cierto tiempo (una o dos veces al año) ya que con las diferentes cocciones pierde sus cualidades antiadherentes, y a menudo (casi siempre) deja al descubierto sus partes metálicas, que por acción de la sal y la humedad desarrollan óxidos y gérmenes. (gérmenes que ingieres cada vez que comes pan).

Tanto por los costes del resiliconado, como por la inversión en bandejas que conlleva, como por muchas veces desidia, el panadero no resilicona las bandejas en el momento necesario, limitándose a cubrir con grasa las partes de la bandeja dañadas. Creando focos contaminantes, panes manchados etc., (estos focos, hongos, repercuten en tu salud ya que los ingieres)

El proceso de resiliconado, consiste en la inmersión de estas bandejas en unas bañeras de ácidos decapantes, la posterior limpieza de siliconas, el baño en productos neutralizantes del ácido, y una posterior capa de silicona. (ácidos que se vierten en nuestros ríos y mares). El proceso, además de costoso económicamente y que obliga a las panaderías a disponer de una cantidad de bandejas siempre en rotación, comienza a tener problemas por la cantidad de residuos tóxicos que genera. Las empresas dedicadas al resiliconado, o son clandestinas, o están obligadas a instalar depuradoras de ácidos (no hay ninguna en nuestro país) que cada vez son más restrictivas por las diferentes juntas de residuos.  ( en nuestro país, ninguna cumple con los requisitos medioambientales requeridos).

En Francia ya no están permitidas y muchas de esas empresas españolas están estudiando trasladar su actividad a países con legislaciones medioambientales más benignas (Portugal Marruecos). Eso no impide que sigamos dañando la tierra, solo que trasladamos el problema mas lejos.  O, incluso algo peor, que los panaderos, ante el incremento de los costes opten por retrasar el proceso de resiliconado con los riesgos a tu salud que ello puede conllevar.

NO PERMITAS QUE ALGO TAN NATURAL COMO PODER COMER PAN CADA DÍA PONGA EN RIESGO LA SALUD DE NUESTRO PLANETA Y LA TUYA PROPIA. EXIGE A TU PANADERO QUE UTILICE BANDEJAS ECOLOGICAS Y RESPETUOSAS CON TU SALUD Y CON EL MEDIO AMBIENTE.